国家大力推动的背景下有机食品流行,但选择的同时您真的懂吗？(怎么申请有机认证)

2020年全国“有机产品认证宣传周启动仪式21日在京举办，主题为“有机产品认证：守护绿水青山 共享绿色生活。启动仪式上，《中国有机产品认证与有机产业发展报告》与《中国有机产品认证市场调查报告》同期发布。

《中国有机产品认证与有机产业发展报告》显示，截至2019年12月31日，按照中国有机产品标准进行生产的有机作物种植面积为220.2万公顷，有机植物总产量为1245.1万吨，共有68家认证公司（国家认监委批准、具有有机产品认证资格）颁发了有机产品认证证书。

从证书发放量看，2019年有机证书发放数为5361张，获证企业数5120家。其中谷物磨制获证数最多，为2040张。

从产量看，2019年有机产品总产量为550.64万吨，谷物碾制、饮料和经处理的液体奶或奶油的加工量位列前三，占有机加工产品产量的44.89%。

从地域看，有机加工产品主要分布在东北、华北地区，居前五位的省市自治区分别是黑龙江、内蒙古、辽宁、贵州和山东，这5个省市自治区的产量之和为222.64万吨，占总产量的59.18%。

《报告》还显示，2019年中国有机产品总核销量80.98万吨，较上年增长11.04万吨；产品总贸易额678.21亿元，较上年增长46.74亿元；进口贸易额为125.49亿元，出口贸易额为7.27亿美元。

国家市场监管总局副局长唐军标明，有机产品认证是质量认证体系建设的一项重要工作，要充分发挥质量认证作用，进1步加强有机产品认证工作，努力提升监管和服务水平。要持续完善有机产品认证制度，健全有机产品认证全过程追溯机制，织密认证风险防控网；切实加强有机产品认证监管，把落实各方主体责任作为基础要求，不断提升监管效能；不断优化有机产品认证服务，为企业提质增效、降本减负；广泛宣传有机产品认证，准确解读中国有机产品认证制度，提升消费者对有机产品的认知度和获得感。

有机食品认证要求和认证难度体现在什么方面

近几年，有机食品越来越流行。不过，与普通食品相比，有机食品真的更好吗？让我们通过以下两个方面来为大家介绍一下：

一、有机食品的认证要求：

1、生产基地在3年内未使用过农药、化肥等违禁物质；

2、种子或种苗来自自然界，未经基因工程技术改造过；

3、生产单位需建立长期的土地培肥、植保、作物轮作和畜禽养殖计划；

4、生产基地无、水、空气等环境问题；

5、作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中未受化学物质的污染；

6、从常规种植向有机种植转换需24-36个月的转换期，新开垦荒地例外；

7、生产全过程必须有完整的记录档案；

有机食品加工的认证要求：

1、原料必须是自己获得有机颁证的产品或野生无污染的天然产品；

2、已获得有机认证的原料在终产品中所占的占比不得少于 95%;

3、只使用天然的调料、色素和香料等辅助原料，无需人工合成的添加剂；

4、有机食品在生产、加工、贮存和运输过程中应避免化学物质的污染；

5、加工过程必须有完整的档案记录，包含相应的票据。

二、有机食品认证难度：

1、有机标签：有机蔬菜的独立包装上需贴有有机认证标签，配以17位数字构成的有机码，供消费者溯源辨别真伪。同时，该标准还规定，申请有机认证的每种产品，每出产一次都要接受一次检测；

2、“农残指标“不得检出：这一要求只能用“严苛来形容，20多个农残指标由“限制数量标准变为“零残留，均要求不得检出，这对基地和企业而言，要求完全提升了1个新高度。