餐饮抖音运营服务
一、什么是餐饮行业
1、定义:是指以食物为原料加工制作而成的产品。
2、分类:按食品原料分可分为粮食类(大米)、蔬菜类和肉类;按工艺方法分为热菜和凉拌等类别。
3、特点:(1)具有鲜明的地域性;(2)品种丰富;(3)消费群体广泛;(4)烹饪方式多样;(5)口味独特。(6)就餐环境舒适卫生。 二、餐饮业的特点
1.市场大:中国是世界第一人口大国及世界第二经济强国,拥有全球最大的国内市场和广阔的国际市场需求空间。2.利润高:1%的营业额能产生100%以上的盈利。3.竞争激烈:随着互联网的发展与普及,传统企业面临巨大的挑战4.门槛低:进入容易5.投资少:资金投入小 6.风险低 三、餐饮行业的现状和发展前景
我国是一个农业国家,农产品种类繁多且数量较大,其中大部分为初级产品的形态存在,其价值不高,而且不易保存,因此难以形成较大的产业规模。但是我国的农村地区又有着广阔的乡村旅游的市场潜力有待挖掘。目前中国的城市中产阶级正在崛起并逐渐成为社会的主流人群,而这一部分人的收入水平较高,对于饮食的需求也更加注重品质化和个性化。此外由于人们生活压力增大以及工作节奏加快等原因导致他们无暇顾及日常三餐问题从而使得快餐店在各大城市的分布越来越广。综上所述,未来几年内,我国将迎来一个快速增长的大众休闲度假游时代,大众化美食将会是主要趋势之一。 四、餐饮业的营销渠道有哪些?
(1)微信公众平台
(2)网络广告
(3)线下推广活动
(4)团购
(5)微博/贴吧
(6)百度竞价排名
五 、餐饮企业的经营模式是什么 ?
餐饮抖音运营工作
一、什么是视频营销
1、内容营销——通过优质原创的内容吸引客户。比如:自媒体文章;微信朋友圈广告等。
2、视觉设计—根据不同的产品特点进行包装和展示。例如食品行业可以通过精美的食物图片来提升食欲感,服装行业的模特穿着效果也可以起到一定的宣传作用等等。
3、渠道推广-通过各种平台将信息传递给目标用户群。如微博、公众号、网站、论坛......
4、活动策划——利用各种节日开展线上线下促销活动以增加品牌曝光度并提高销量。
二、为什么要做抖音
随着移动互联网的发展以及社交网络的普及化发展,人们对于网络的需求越来越强烈了!而作为移动端流量最大入口之一的视频APP的兴起无疑为传统互联网带来了一股新的力量!
目前来看,我国在线教育市场已经达到了千亿级规模(据艾媒网数据统计),其中K12领域的付费率更是高达44.6%.而在这些领域当中,直播教学模式已经成为主流趋势!
因此我们不难发现如今越来越多的企业开始尝试使用短视频来进行产品的销售与品牌的塑造。那么为什么现在要做抖音?
其实答案很简单:因为现在的消费者更加注重的是消费体验,所以商家想要在众多的竞争者中脱颖而出就必须要有自己的特色才能获得消费者的青睐!
当然除了以上两点之外还有一个重要的原因那就是如今的电商环境发生了巨大的变化!以前大家购物都是靠实体店来完成,而现在网购成为了主流的购买方式。
三、怎么做抖音
首先我们要明白一个道理就是任何一种形式的产品都需要有足够吸引人的地方才行,否则很难被大众认可并且记住你!所以在制作抖音之前我们需要先明确一下我们的定位是什么,也就是你的主要卖点在哪里?然后针对这个点去制定相应的策略和方法即可。
下面小编就简单给大家介绍几种常见的做法吧~
1. 借助热点事件来做话题
(1)借势世界杯的热潮推出一系列相关主题的美食短视频
(2)借着520、521这样的日子发布一些情侣相关的作品
(3)结合当下比较火热的国漫IP做一些动漫风格的创意视频
(4)蹭明星效应打造爆款
2. 结合自身优势去做
(1)用自身的菜品做出创意的摆盘造型
(2)把门店装修做成风格独特的网红店
3. 用好道具辅助
(1)利用小饰品或者餐具搭配出不一样的感觉
(2)利用灯光营造氛围
四、怎么拍美食类视频
1、前期准备
1)确定选题
首先要考虑清楚你要做什么类型的题材的作品,然后再选择合适的素材或角度切入进来。如果实在不知道选什么类型的话可以选择从身边的生活入手,这样比较容易引起共鸣
2)做好脚本
如果你是一个新手小白的话建议可以先找些参考案例看看人家是怎么拍的,模仿着别人的方法自己慢慢摸索也是可以的哟~不过要注意不要一味地抄袭别人家的套路,一定要根据自己的情况有所创新才好呀~
3)选好场景
要想拍出好的作品自然离不开一个好的背景,毕竟好看的照片也是需要好看的环境衬托的建议大家可以多观察下周围的美景啊或是餐厅之类的场所,多留意生活中的美好瞬间,说不定就能从中找到很多灵感了
4)准备好设备工具
不管是拍照还是录影都要用到专业的摄影器材或者是摄像镜头,这样才能更好的完成你想要表达的东西噢(有条件的话可以买一套专业一点的装备)
5)注意光线运用
不管你是要拍风景照还是要拍人物像都一定要注意光线的处理问题,不然画面看起来会很暗淡没有质感!另外也要记得避免逆光的状况发生
6)后期编辑
最后一步当然是剪辑,这里需要注意的一点就是要保持画面的干净整洁,同时还要保证内容的完整性和流畅性才可以!(如果是用手机录制的话就尽量不要用美颜功能,以免影响视频的清晰度~)
7)注意事项
1)千万不要为了追求所谓的真实感和趣味性而去添加过多的特效滤镜,这样会大大降低整个作品的观赏性的!
2)也不要随便拿其他账号的照片过来直接就用,最好提前询问对方的同意后再使用~
五、关于发博
一般来讲我们在做完一条视频之后都会把它发到网上让更多的网友看到,这时候就可以顺便带一下自己的店铺地址什么的~但是在这里提醒各位小伙伴们一点的就是如果你的粉丝数不是特别多的时候尽量不要直接在评论里面放二维码,很容易会被封号的!