餐饮抖音运营知识培训的3个关键点
一、培训内容
1、短视频平台定位:如何利用视频营销打造品牌?
2、产品包装与推广技巧(包括菜品介绍和特色卖点)
3、用户互动及引流方法
4、门店装修风格
5、线上线下结合模式
6、活动策划
7、直播带货
8、数据分析
9、其他相关技能提升。
二、课程收益
1、了解目前主流的社交媒体平台的特性;
2、学会通过不同的渠道进行宣传推广的方法以及注意事项;
3、学习并掌握各种不同类型产品的拍摄手法及制作方式;
4、熟悉各类自媒体的传播形式及其特点,并能根据自身情况选择合适的途径去开展相应的网络销售工作;
三、授课对象
企业老板或管理人员
四、讲师简介
王老师——国内知名网红美食达人
从事电商多年,对各大主流电商平台都有深入的研究和理解,曾担任多个大型品牌的电子商务负责人,具有丰富的互联网经验。在多年的工作中积累了不少宝贵的经验和资源,擅长将各行业的产品优势转化为自身的商业价值!同时拥有着非常强的创新思维能力和敏锐的市场洞察力。
五、服务客户
某连锁火锅店/烧烤连锁店 / 某自助餐餐厅 / 某海鲜酒楼
六、报名流程
咨询→填写学员信息表→提交申请资料审核→缴费确认→开班前一周内发送通知短信至个人微信账号 七、上课时间
每周一~周五晚8:00-9:30 八、费用说明
餐饮抖音运营知识问答
一、什么是餐饮视频?
1、以美食为载体拍摄的短视频。比如:烧烤类;火锅类等;小吃等......
2、通过制作精美的图片或视频来展示餐厅的菜品及特色服务(如服务员的服务态度)。
3、利用各种网络媒体进行推广宣传的视频内容。(如微博微信)
二、为什么做餐饮视频的营销
1、随着互联网的发展和人们生活水平的提高,"懒人经济"、"体验消费"逐渐成为主流趋势。顾客对就餐环境的要求越来越高,而传统的用餐模式已经不能满足消费者的需求了,所以越来越多的商家选择用餐饮视频的方式来进行品牌传播与产品销售!
2、对于消费者来说:"看广告不如看视频",在碎片化的时代下,他们更倾向于接受这种直观且生动的内容形式。因此,餐饮行业想要获得更多的流量关注以及转化成交量的话就需要做好自己的自媒体账号建设~
三、餐饮短视频怎么拍
1、明确目的
我们首先要知道的是为什么要去录制一个关于自己店铺或者是产品的视频?是单纯为了吸引粉丝还是单纯的想给客户带来更好的视觉感受等等问题都是需要我们去考虑到的
一般来说我们在前期的时候可以先从一些简单的角度入手,比如说可以分享一下我们的食材或者是我们店内的装修风格啊之类的东西都可以作为切入点,然后后期慢慢的再慢慢加入其他的元素进去就可以了。
当然如果你是为了引流的话那么就可以把重点放在介绍你的菜品的做法上,这样不仅可以让用户更加的了解你并且还能增加用户的信任感哟
另外需要注意的一点就是不要随便的去复制别人的作品上去,毕竟每个商家的定位是不一样的,所以我们一定要结合自身的实际情况出发才行呀不然很容易出现适得其反的效果的
2、确定主题
有了好的素材之后我们需要做的就是将它们整合起来形成一个有逻辑性并且有故事性的画面,这个时候我们可以根据自己的喜好或是其他的一些因素来选择合适的主题方向,例如说你是想做一家文艺范儿的饭店那就比较适合做一些有格调的东西,如果你是喜欢比较潮流一点的那么就尽量去做那些时尚类的吧
总之不管是什么类型的题材都要有自己的特点才好噢,这样才能让更多的人看到并记住你
四、怎样拍出好效果的美食视频
首先我们要先了解什么样的镜头适合用来表现食物的美味,一般来讲有以下几种方式可供参考——
(1)特写镜头
这是最常见的展现食物的视角之一,也是最能突出食物本身特色的方法。因为这样的手法能最大程度地将菜肴本身的色彩质感呈现出来,让人一眼就能看出它的新鲜美味。不过要注意的是使用这种方法时最好是在没有灯光的情况下操作,以免影响画面的整体美观度
(2)近景镜头
这也是一种常用的表达食物美味的手段,它能让观众直接观察到食物的细节部分。如果能够适当运用一些小道具就更好了,像是一杯饮料、一块餐巾纸什么的都能起到很好的辅助作用
(3)全景式拍摄
这是一种非常常见的拍摄技法,因为它不仅能表现出整个食品的风貌而且更能体现出整体的氛围感和档次感,非常适合用于高档次一些的场合里食用。但值得注意的是要尽量避免采用俯视的角度,否则可能会造成一定的失真状况发生
五、餐饮企业怎么做抖音
第一步,申请开通抖音号
注册完抖音后点击左上角的【+】按钮进入设置界面→找到最底部的【创作者中心】,打开后再点击右上角的小图标即可开启个人认证功能。
第二步,上传优质原创短视频
登录成功后点击右上方的三个小圆圈选项卡中的第二个【我的】。然后再输入手机号和密码登陆账户→接着根据提示完成实名认证的步骤即可。
第三步,发布优质的原创短视频
成功入驻以后你就可以开始尽情地发表你自己的创意短视频了。但是一定要注意一点那就是千万不要抄袭别人家的创意,也不要搬运网上的资源,那样只会让你被平台封杀掉
第四部,持续保持更新
当你有了一两个比较好的创意短视频后就要坚持不断地给它补充新的血液才能让它一直火下去(建议每隔几天就发一条),只要你能坚持下去就一定会有收获滴!