BRC食品标准适用范围
BRC食品标准适用范围
BRC食品标准的认证范围共分为18大类，目前CQC可从事其中10大类产品的认证工作。
产品范围见下表。
审核领域
类别代码
类别描述
产品示例
储存条件
在食用前要求烹饪的动物和蔬菜源的初级产品
2生的禽肉
鸡，火鸡，鸭，鹅，鹌鹑，圈养和野生禽类
带壳蛋
冷藏
冷冻
4生鱼产品和预制品
新鲜鱼，软体动物，甲壳类动物，分割鱼产品（如鱼条）、冷烟熏鱼、即食鱼产品（如鱼派）
冷藏
冷冻
水果
蔬菜和
坚果
6预制水果，蔬菜和坚果
预制/半加工水果，蔬菜和沙拉，包含预处理的即食沙拉，凉拌卷
心菜冷冻蔬菜
冷藏
冷冻
加工的食品即食产品或加热食用的食品，例如
热处理或分离和控制产品安全的步骤
8熟肉/鱼产品
熟肉制品（如火腿，肉饼，热食派，冷食派）、软体动物（即食）、甲壳动物（即食）、鱼肉饼、热烟熏鱼，炖三文鱼
冷藏
冷冻
用巴氏杀菌法或灭菌法热处理的常温稳定产品
11铁罐/玻璃
罐装高/低
酸食品
罐装产品（如豆类，常温汤，水果，金枪鱼）、玻璃装产品（例如调料、酱、咸菜）
宠物食品
常温
无需杀菌作为热处理的常温稳定食品
12饮料
软饮料包含调味水，等渗类饮料、浓缩汁，果汁饮料、甘露、矿物质饮料、瓶装矿泉水、冰、香草饮料、食品饮料
常温
13含酒精饮料和发酵/酿造产品
啤酒、葡萄酒、白酒、醋、泡泡甜酒
常温
14焙烤制品
面包、面粉糕饼、饼干、蛋糕、果馅饼、面包屑
常温
冷冻
15干制的食品及配料
汤、香料、肉汁、调料、馅料、香草、调味品、豆类、豆荚、大米、面条、坚果制备料、水果制备料、干燥宠物食品、维他命、盐、添加剂、明胶、糖渍水果、家用烘焙粉、糖浆、糖、茶、速溶咖啡及咖啡伴侣
常温
17谷类类和小吃
燕麦、牛奶什锦早餐、早餐谷类、烘烤坚果，薯片，印度薄饼
常温
今日通过对《BRC食品标准适用范围》的学习，相信你对认证有更好的认识。假如要办理相关认证，请联络我们吧。
BRC食品标准在全球的应用及推广程度怎样目前在中国具有怎样的发展趋势及前景
BRC食品安全全球标准已获得GFSI（全球食品安全倡议），UKAS(英国皇家认可委员会)等权威认可机构的认可。目前，英国大多数大型零售商只选择通过BRC全球标准认证的企业作为供应商，要求制造商提供BRC认证证书，并满足其零售顾客的法律和质量要求。许多欧洲、北美及全球的其它地区的零售商 (如澳大利亚) 甚至是制造商在选择供应商时也会要求提供BRC证书。
现如今，BRC食品安全全球标准在中国的推广取得了巨大的成功。BRC食品安全全球标准包含了食品安全和质量管理的4个关键要素：相互沟通、体系管理、食品安全前提方案和HACCP计划。其作为卓越的食品安全管理标准，为企业标准的制定提供了良好的借鉴。
怎样更好按照标准要求实施食品安全危害的控制及现场环境、卫生、操作方面的控制，特别是针对农副产品原料及添加剂怎样进行源头的危害控制，最新的一些欧盟包含FDA法规的要求，过敏源管理的控制等。
BRC越来越得到出口食品企业和关注，也成为出口到欧盟的食品的1个非常重要的标准，BRC的认证也会加强中国食品企业的质量安全管理能力与水平。
采用BRC英国零售业协会标准的益处(食品安全标准认证申请)
采用BRC英国零售业协会标准的益处在2000年五月份，来自全球零售商的质量、法规总监建立了Global Food Safety Initiative (GFSI)。“GFSI”是全球食品安全倡议，其主要目标在于加强全球食品安全，建立必要的食品安全计划，通过食品供应链改进效能等，主
为何要BRC认证咨询(食品安全标准认证申请)
为何要BRC认证咨询为何要接受BRC食品认证？BRC全球标准是由英国零售商协会与英国零售商群、认证公司及学术团体所制定，被英联邦国家及欧洲的广大零售集团所接纳，作为其供应商的强性审核标准。通过BRC审核将协助企业的产品进入欧洲市场。目前，BRC已被国际
BRC认证(食品安全标准认证申请)
BRC认证BRC是什么零售商认可的Aldi；ASDA；Boots；CoOPWholesale（CWS）； Iceland；KwikSave；Littlewoods；MorrISOns；Netto；Safeway；Sainsburys；So
BRC认证—BRC立法要求(食品安全标准认证申请)
BRC认证—BRC立法要求英国是少数几个将“应有的注意（due diligence）”辩护要求列入立法的国家之一。这就代表着如提出法律诉讼，零售商将不能接受、也不能依赖“担保”辩护。根据英国的相关法律，“应有的注意（due diligence）”辩护是针对重罪而采取
BRC认证的宗旨(食品安全标准认证申请)
BRC认证的宗旨BRC认证最初是为了执行欧盟通常产品安全指导令的法律要求而制定。其在明确和推进供应商品质及安全上显着的规范性作用使之迅速发展成为欧洲乃至全球领域零售业的供应商审核标准，目前又扩展到餐饮业领域。那么BRC认证宗旨是什么？ BRC认证宗旨在于：
为何一般需要BRC认证？(食品安全标准认证申请)
为何必须BRC认证？英国大多数大型零售商只选择通过BRC全球标准认证的企业作为供货商。大多数零售商会要求制造商提供BRC 认证证书，并满足其零售顾客的法律和质量要求。这是由于根据1990 年的《食品安全法》，零售商要对自有品牌的产品以及品牌负有法律责任。该法不强制要
BRC认证介绍(食品安全标准认证申请)
BRC认证介绍BRC认证英国零售商协会(BRCBritishRetailConsortium)是1个重要的国际性贸易协会，其成员包含大型的跨国连锁零售企业、百货商场、城镇店铺、网络卖场等各类零售商，产品涉及种类非常广泛。1998年，英国零售商协会应行业
BRC认证-BRC全球标准种别(食品安全标准认证申请)
BRC认证 - BRC全球标准种别在BRC食品技术标准取得成功以后，受英国国家政府的鼓励，英国的贸易团体之间还在继续合作，以期在其它方面取得进1步的一致和成就。这使得BRC其它标准相继问世.BRC全球食品标准包含4个标准:BRC全球标准－食品BRC全球
iso22000 brc认证(怎么申请ISO认证)
ISO 22000和BRC认证都是与食品安全管理体系相关的认证标准。ISO 22000是国际标准化组织（ISO）制定的食品安全管理体系标准。它旨在帮助组织建立和实施一套全面的食品安全管理体系，以确保食品在整个供应链中的安全性。ISO 22000标准涵盖了食品安全管理的各个方面，包
