怎样策划餐饮公司对产品特性的监测,怎样查询企业有没有通过ISO9001国际质量管理体系认证

怎样策划餐饮公司对产品特性的监测

怎样策划餐饮公司对产品特性的监测

餐饮公司对所明确的产品特性的监测策划

1.对于进货检验，有包装的除检验是否“三无”产品外，还要检查QS标识；肉品应有检验章；蔬果监测农药残留及重金属残留；

2.过程检验中，食品监测保质期及包装；器皿监测大肠杆菌及细菌群落；服务监测热情、及时、准确等；

3.对于最终检验，菜肴出品热菜要监测色想味俱全，冷菜抽检大肠杆菌及细菌群落；大型宴会必须留样等；

4.关注顾客评价，也是监测的环节。审核时关注组织评价及顾客评价的策划及实施。

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怎样查询企业有没有通过ISO9001国际质量管理体系认证

怎样查询企业有没有通过ISO9001国际质量管理体系认证

1.登陆中国认证认可监督管理委员会网站，在网页的中间有个“综合服务区，点击“体系查询，找到“管理体系证书公众查询，输入要查询的企业的全称，一字不差，再输入验证码，点击查询，就能够了。

2.但还有1个情况，若是刚刚进行认证的企业，可能会存在1个时间期限问题，可能在认证公司刚刚认证，相关的信息还没上报到国家。