餐饮服务业开设费的财务处理
【问题】
我公司属于餐饮服务业企业，有以下几个问题咨询：
1 筹备期间，公司董事个人借款，其实就是法人借款，之后报销的费用是进管理费用——差旅费或业务招待费科目，还是进管理费用——董事费科目?
2 筹备期间公司发生的费用是直接计入管理费用——开设费，还是先计入管理费用其他科目，如办公费，差旅费，之后再一次转入管理费用——开设费?
3 筹办期间，为服务员，厨师租房，买药，车费支付的一切费用是先计入应付职工薪酬——福利费，再转入销售费用还是先计入应付职工薪酬——福利费，再转入管理费用——福利费?这个不按人员区划费用么?我觉得为服务员、厨师支付的应该进销售费用。
4 筹备期间购买支票的费用也是计入开设费?
5 是不是筹备期可发生的费用不管是为谁支付的，不按受益者分配费用都直接计入管理费用——开设费?
【解答】
您上面所列示的内容由于都属于筹建期间发生的，因此都是计入“管理费用——开设费”，下面是有关开设费的具体规定，您能够参考一下。
开设费的列支范畴
1 筹建人员开支的费用
(1)筹建人员的劳务费用：具体包含筹办人员的薪水奖金等薪水性支出，以及应交纳的各种社会保险。在筹建期间发生的如医疗费等福利性费用，假如筹建期较短可据实列支，筹建期较长的，可按薪水总额的14%计提职工福利费予以解决。
(2)差旅费：包含市内交通费和外埠差旅费。
(3)董事会费和联合委员会费
2 企业登记、公证的费用主要包含登记费、验资费、税务登记费、公证费等。
3 筹措资本的费用：主要是指筹资支付的服务费以及不计入固定资产和无形资产的汇兑损益和利息等。
4 人员培训费：主要有以下两种情况
(1)引进设备和技术必须消化吸收，选派一些职工在筹建期间外出进修学习的费用。
(2)聘请专业进行技术指导和培训的劳务费及相关费用。
5 企业资产的摊销、报废和毁损
6 其他费用
(1)筹建期间发生的办公费、广告费、交际应酬费。
(2)印花税。
(3)经投资人确认由企业负担的进行可行性研究所发生的费用。
(4)其他与筹建有关的费用，例如资讯调查费、诉讼费、文件印刷费、通讯费以及庆典礼品费等支出。
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