重庆火锅非重庆所有,地方美食现商标缺位商标代理机构
“重庆火锅非重庆所有，地方美食现商标缺位——商标代理机构
原标题：加强保护拒绝“裸奔 正本清源擦亮品牌
“到重庆若不吃火锅，那么就等于没到过重庆。作为重庆的“十大文化符号之首，火锅为重庆的社会经济发展做出了积极贡献。然而，“重庆火锅这块金字招牌，却不归重庆独有。
近日，一家从事火锅餐饮的企业提交了一件注册商标申请，因包含“重庆火锅四字而被驳回。记者了解到，目前共有1100余件包含“火锅二字的商标，但包含“重庆火锅字样的商标均被驳回了申请注册申请或尚处于审查阶段。
事实上，在“走出去过程中面临商标缺失现象的，重庆并非个例，“北京烤鸭目前也尚未获得商标专用权，遍布全国各地的“陕西凉皮亦尚未解决商标烦恼。“近些年，越来越多的地方美食跨越地域限制走向全国甚至走出国门，而商标缺位将使其在进行品牌化运营及遭遇侵权行为时，面临无权可依的尴尬，不利于行业健康、有序发展。中国社会科学院知识产权中心兼职研究员黄晖接受本报记者采访时标明，为了保证自身的特色和品质，应将地方美食打造为区域品牌和地方“名片，商标缺位的短板亟待补齐。
商标缺位存风险
为了打造和保护“重庆火锅这一金字招牌，重庆市火锅协会2005年着手“重庆火锅地理标志集体商标的申请申请注册工作，并于2010年1月提出第8027933号“重庆火锅 CHonGQING HOT POT及图商标（集体商标）的申请注册申请，指定使用在餐厅、饭店、备办宴席、流动饮食供应等第43类服务上，但历经商标驳回及驳回复审程序，其申请注册申请最终未能获得核准。
据中国商标网显示，重庆火锅美食体验投资管理有限责任公司曾于2015年8月提出第17735728号“锅火庆重商标的申请注册申请，指定使用在餐厅、流动饮食供应等第43类服务上，但后经商标驳回及驳回复审程序，亦未能获得核准申请注册；2019年1月，重庆甲甲商贸有限责任公司提出第35721994号与第35696070号“重庆火锅商标的申请注册申请，分别指定使用在餐厅、饭店等第43类服务与广告、替别人推销等第35类服务上，目前两件商标均处于审查程序中。
据悉，上述“重庆火锅注册商标申请被驳回的主要原因在于，重庆火锅的原料分散在全国，不是重庆特产的商品，并且“火锅是行业通用名词，“重庆是我国县级以上行政区划名称，不得作为注册商标使用。
明明不是重庆的火锅品牌或企业，为何用“重庆火锅作为招牌？“重庆火锅经常‘被代表’，以重庆火锅的相关元素和重庆地名在外地开火锅店的情况屡见不鲜，直接冒用重庆知名火锅品牌的情况也不少。重庆火锅一再‘躺枪’，对重庆火锅品牌有很大影响。正如重庆市火锅协会会长李德建所言，打着重庆火锅招牌在外地开展的火锅店数不胜数，致使重庆火锅市场鱼龙混杂，屡现食品安全问题，对重庆火锅的品牌打造和保护产生了不良影响，不利于开展品牌建设和实施“走出去战略。为了保护重庆火锅这一金字招牌，重庆市火锅协会正在筹备继续申请申请注册“重庆火锅地理标志集体商标或证明商标。
商标短板需补齐
根据中国电子商务协会网络知识产权推进中心发布的《知名企业品牌重复率及品牌保护调查报告（餐饮业）》显示，我国餐饮业网络品牌的发展普遍存在品牌意识不足、申请注册商标缺失等问题，而品牌名称使用混乱、被“搭便车与“傍名牌等问题，正成为掣肘地方美食打造品牌、“走出去发展的短板。
“重庆火锅等地方美食，应该怎样寻求解决注册商标申请被驳及商标确实的有效途径？“我国目前对于县级以上行政区划的地名作为注册商标通常有以下几种可能：一是证明有其他含义，二是作为集体商标或证明商标，三是附加其他元素作为组合商标整体上申请注册。黄晖标明，以“重庆火锅为例，历史上“重庆确有“双重喜庆的得名渊源，但目前“重庆作为地名的含义更加明显。而将“重庆火锅作为地理标志集体商标或证明商标进行申请申请注册，必须建立重庆作为火锅的原产地的关联，即证明重庆火锅的原料、风味、制作方法、人员等方面与重庆具有直接的自然或人文意义上的密切联络以及相应的技术标准和要求，这必须进行一系列的考证和资料准备，难度较大。
“目前看来，较为可行的办法是整体申请、整体申请注册、整体宣传、整体维权。黄晖标明，近期“兰州牛肉拉面在增加拉面图形并放弃汉字及拼音专用权的情况下获得支持，商标有望获准申请注册，这是一种有益的尝试。
申请注册商标缺位折射出地方美食在品牌建设与管理方面的短板，也是地方美食打造区域品牌、实施“走出去战略不得不解决的问题。“希望有关部门、商标所有人及行业协会能够相互协商、尊重彼此，共同努力解决有关争议和问题，共同打造地方美食金字招牌。正如国家知识产权局商标局副巡视员欧阳少华在调研“桥墩等地方美食的商标保护工作时所言，地方政府及相关部门、行业协会及企业应强化对地方美食品牌建设与管理的引导，及时申请申请注册相关商标，实施品牌发展战略，采取规范化经营，为打造区域商标品牌营造良好的培育环境，让地方美食“拿得出手并且“走得出去。（本报记者 王国浩）
重庆火锅应申请商标保护,百年品牌不能毁于一旦
“石蜡事件”对“重庆火锅”这个品牌的影响正在逐渐消除，但类似事件会不会再次降临？有知名火锅企业标明将保留对这些违法火锅底料企业的索赔权，但有专家标明，这仍然难以保护“重庆火锅”这个品牌。怎样实现这一点？重庆市工商管理局商标处官员指出：最好的途径是申请证明商标或者集体商标，让“重庆火锅”成为知识产权。
百年品牌屡遭尴尬
事实上，“重庆火锅”在此次“石蜡事件”以前，已经经历了罂粟壳、潲水油、福尔马林等一系列事件，对这个百年品牌造成了极大的负面影响。
四川省市工商局官员标明，“重庆火锅”在事实上已经是重庆的一张名片，在国内乃至国际上都享有很高的声誉。据重庆火锅协会不完全统计：目前，重庆火锅在全国的经营户已经达到1.12万多家，年产值达150亿，年创税8个亿。对“石蜡事件”，有专家指出，假如没有更好的措施，很难保证不再出现类似的情况。
“重庆火锅”无法可依
问题的关键很清楚：尽管“重庆火锅”在重庆乃至世界都有极高的声誉，但它本身没在法律上得到保护，换句话说，谁都能够砸重庆火锅的牌子，却不会受到制裁。
对于几大火锅龙头企业保留对违法企业索赔甚至起诉的权利一事，西南政法大学教授、重庆知识产权研究中心主任张玉敏说：“从法律上看，只能说这些制假企业影响了重庆火锅经营商的信誉，尽管他事实上损害了‘重庆火锅’这个品牌，但在法律上难以找到依据，也不能说他损害了某个企业的品牌。因此，恐怕难以通过法律途径解决。”
市工商局商标处处长齐琦标明，重庆火锅尽管有极高知名度，但没有上升到知识产权的高度。以至于对保护品牌找不到法律依据，只能通过行政手段解决，但问题是将来呢？
行业协会也难以履行这一职能。重庆西南商标事务所副所长陈晓葵说：“尽管行业协会有行业自律等规定，但企业能够执行也能够不执行，没有法律约束。更严重的是，乱来的企业即使被开除行业协会，照样能够打着‘重庆火锅’的牌子。”
亡羊补牢为时不晚
齐琦指出，最好的办法就是像涪陵榨菜那样未雨绸缪。最好以行业协会的名义申请1个证明商标或者集体商标。
据悉，2000年4月，涪陵榨菜就申请了自己的证明商标，这使得除了许可使用的30多家企业外，其他企业要使用，必须得到涪陵榨菜管理办公室的授权，必须达到一定的标准。榨菜管理办公室一人士标明，这样能够保证涪陵榨菜的质量，不至于出现“一粒老鼠屎坏一锅汤”的事情，能够有效的维护“涪陵榨菜”这个品牌。
不过，由于已经出了不少问题，要效法涪陵榨菜未雨绸缪已不可能，荣昌折扇提供了另1个机会。据悉，在申请获得集体商标以前，荣昌折扇是任何人都能够打的招牌，许多不法商家乘虚而入，让荣昌折扇蒙受不白之冤。但在集体商标注册申请下来之后，从2002年开始，再也没有发现仿冒荣昌折扇的事情。
陈晓葵指出，“重庆火锅”申请证明商标最合适，由于证明商标就是用于证明该商品或服务的原产地、原料、制造方法、质量或者其他特定品质的标志。这样，任何1个企业都不能够随便使用“重庆火锅”这个牌子，用了也不敢随便砸这个牌子，否则就会受到《商标法》的制裁。
据重庆火锅协会标明：去年，他们曾经提出过申请注册商标的事，但因种种原因没有顾得上。该协会一人士说：“现在还没有来得及考虑这个事情。”